Des recettes complètement délicieuse
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Goûtez à la fraicheur d’ici !

Poké bowl
Thon, Saumon Laurie Duguay-Racine Thon, Saumon Laurie Duguay-Racine

Poké bowl

Dans un bol, mélanger la sauce soya, l’huile de sésame et le vinaigre. Incorporer le poisson et les graines de sésame. Laisser macérer 10 minutes.

Dans des bols, répartir le riz. Garnir du poisson, des légumes et de la coriandre. Servir avec la sauce et accompagner de quartiers de lime, si désiré.

Par : Chef Kevin Ramasawmy (Bar George)

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